Ricette Con Polenta E Verdure
Ricette Con Polenta E Verdure. Le verdure gratinate al forno con panatura aromatica di pangrattato e Parmigiano sono un contorno versatile, leggero e colorato. La polenta è un piatto classico della nostra tradizione, un vero e proprio passpartout con cui divertirsi tra consistenze e abbinamenti sempre diversi!.
La zuppa di polenta è una preparazione ideale per affrontare i rigori dell'inverno: calda, cremosa e saporita, si può preparare con le verdure che più ci piacciono e insaporire con formaggi deliziosi, che si sciolgono con il calore della zuppa stessa. Esistono molte ricette della cucina regionale che prevedono di accompagnare. Quando saranno cotte, salatele, pepatele e ungetele con olio.
Lavate, pelate, affettate e grigliate le verdure.
Una ricetta adatta anche a chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana.
Salatela al bollore, eliminate l'alloro e versatevi a pioggia la farina di mais. Il piatto gioca con i sapori, i profumi e i colori. Prendete ora una teglia o una pirofila e trasferite la polenta.
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Richard McNeil
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