Ricette Con Vongole Sgusciate
Ricette Con Vongole Sgusciate. Tutte le modalità e i tempi di cottura delle vongole. Quando avrà finito di sfumare, le vostre vongole sgusciate congelate o in vasetto saranno pronte per condire la pasta, preferibilmente spaghetti o pasta lunga.
Le vongole sono disponibili in commercio in forma fresca o surgelata. Eliminate le vongole chiuse e filtrate il loro liquido di cottura in una ciotola. Un primo piatto dal sapore di mare molto semplice, veloce, economico, sono delle piccole vongole precotte, certo non sono vongole fresche, ma gustoso lo stesso che può risolvere un pranzo!
A questo punto unite i pomodori pelati e aggiustate di sale e di pepe.
Ora pesce! vado a cucinare la pasta io ho scelto di cucinare le linguine e di condirle con un condimento fatto da vongole sgusciate al naturale dal barattolo.
Le vongole sono disponibili in commercio in forma fresca o surgelata. Io ho utilizzato le vongole già sgusciate! Rose del deserto - Anna Moroni.
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Richard McNeil
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