Baccala Al Forno Ricette. Mettete alcune foglie d'alloro sul fondo di una pirofila da forno che possa andare anche in tavola. Il baccalà al forno con patate è un secondo piatto gustoso, profumato e molto semplice da preparare.
Baccalà con patate al forno | Ricette, Patate al forno, Cucinare il pesce (Oscar Davis) Quando le cipolle sono diventate trasparenti spruzzate il vino. Condite i tranci di baccalà con il succo di limone, dell'olio di oliva, il sale, il pepe e tenetelo da parte. Nel frattempo, in un tegame (se disponibile, di coccio), scaldate due cucchiai d'olio con le cipolle tritatissime, un mestolino d'acqua e un pizzico di sale.
Eliminate eventuali lische dal baccalà ammollato.
Tagliate i pomodorini a metà e conditeli con altro olio, il basilico e i capperi dissalati.
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Nel frattempo, in un tegame (se disponibile, di coccio), scaldate due cucchiai d'olio con le cipolle tritatissime, un mestolino d'acqua e un pizzico di sale. Aggiungere un giro di olio nella teglia. Per realizzare la ricetta del baccalà cotto al forno con patate, tagliare per prima cosa a pezzettoni il baccalà e le patate.
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