Muffins Salati Ricette
Muffins Salati Ricette. I muffin salati sono dei muffin rustici semplici e saporiti, ottimi per aperitivi e buffet o per realizzare un antipasto sfizioso. I muffin salati sono una un'ottima alternativa ai rustici tradizionali e si propongono come i tipici muffin che tutti conosciamo; la grande differenza sta nel fatto che non è presente lo zucchero e gli ingredienti principali sono formaggi, verdure come zucchine, prosciutto e spesso i piselli.
Muffin salati alla zucca con pancetta e provola.
A parte, sbattete (poco) le uova con una semplice forchetta, poi aggiungete prima il latte a temperatura ambiente e poi l'olio di semi.
Muffin salati con riso e piselli
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Per preparare i muffin salati per prima cosa tagliate a tocchetti i pomodorini secchi e affettate a rondelle le olive. Vengono farciti con scamorza a dadini, zucchine grattugiate e olive taggiasche, e sono ideali da servire come antipasto sfizioso, per una cena con amici e parenti, in occasione di un aperitivo o di un buffet di festa. Muffin salati al prosciutto e piselli.
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Richard McNeil
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