Peperoni Ripieni Ricette Della Nonna
Peperoni Ripieni Ricette Della Nonna. Svuotate i peperoni dai semi e dai filamenti. Dopodiché svuotarli di tutti i semi.
Tuffatevi fra queste ricette e scoprirete come abbinare classici piatti della tradizione lombarda e veneta a vini autentici e contemporanei. Irrorate con abbondante olio di oliva ciascun peperone. Lavare e tagliare a falde i peperoni.
Sono ripieni di riso e poi fritti, una vera e propria delizia.
I peperoni ripieni sono un piatto semplice e saporito, ideale anche come piatto unico.
Comprimente bene i peperoni, come nel caso delle zucchine ripiene, affinché non si secchino troppo in cottura. I peperoni ripieni di tonno sono un classico dell'estate, insieme con le melanzane e le zucchine ripiene. Una ricetta estiva da gustare sia calda che fredda, da portare al mare oppure da preparare in anticipo e gustarla al nostro rientro.
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Richard McNeil
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