Ricetta Originale Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino

Ricetta Originale Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino. Una ricetta salva cena realizzata solo con tre ingredienti base: aglio, olio e peperoncino, a cui aggiungere anche una manciata di prezzemolo tritato, a scelta. Tagliate a metà i due spicchi d'aglio, privateli dell'anima al loro interno e tritateli molto finemente.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Easy Recipe - Authentic Italian ...
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Easy Recipe - Authentic Italian ... (Logan Terry)
Nel frattempo tritate finemente l'aglio e il peperoncino, dopo aver eliminato le estremità e i semini interni. Prendere l'aglio, sbucciarlo e schiacciarlo leggermente. Hanno ingredienti semplicissimi, ma come tutte le ricette della tradizione, devono essere prepararti con sapienza ed attenzione.

Di origine campana, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono ormai diffusi in tutta Italia (forse ancora con una prevalenza nel centro-sud) e sono una delle ricette salva-cena più apprezzate.

Versare l'olio in una padella capiente, portarlo a temperatura e aggiungere gli spicchi d'aglio facendoli imbiondire.

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Richard McNeil

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