Ricette Con Farina Di Lupini

Ricette Con Farina Di Lupini. Spiedini di Halloween con polpette di zucca e salsa viola di melagrana. Su di un tagliere, unire della farina, della noce moscata, un pizzico di pepe, del parmigiano reggiano grattuggiato, le uova e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto morbido.

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Prendete i vostri lupini, lessati o in salamoia, e riduceteli a purea con il frullatore insieme ai funghi, poi mischiate a pane raffermo, uova, sale, pepe, latte e gli altri ingredienti. Una ricetta molto sfiziosa, che si prepara a partire dalla farina di lupini, è la farinata, si tratta di una sorta di frittata, amata soprattutto dai vegetariani, ma non solo! In una ciotola mescola il Philadelphia (o lo yogurt) con l'albume (o l'uovo) fino ad ottenere un composto liscio.

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Come dicevamo, con i lupini si possono preparare tanti piatti deliziosi e ricchi di proprietà, utilizzando quelli secchi, quelli in salamoia e anche la farina.

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Farina di Lupini Biologica - Fior di Loto

Unisci i liquidi ai secchi e impasta prima con una spatola e poi con le mani, otterrai un. I lupini sono particolarmente indicati nelle diete vegane perché ottimi sostituti della carne. La farina di Lupini può essere sfruttata per dare vita a una bella pagnotta dal sapore unico e genuino.

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Richard McNeil

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