Ricette Tortelli Di Carnevale
Ricette Tortelli Di Carnevale. Fuori dal fuoco aggiungete la farina e l'amido di mais tutto in una volta, mescolate con una frusta e riportate subito sul fuoco. In un tegame capiente portate a ebollizione l'acqua, il latte, lo zucchero, la scorza del limone tagliata a spirale, il burro a pezzetti e il lievito.
Togliete dal fuoco, eliminate la buccia di limone, unite la farina e la vanillina e amalgamate il tutto con cura.
In un tegame capiente portate a ebollizione l'acqua, il latte, lo zucchero, la scorza del limone tagliata a spirale, il burro a pezzetti e il lievito.
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L'impasto dei tortelli ha una consistenza piuttosto densa che viene cotta nell'olio bollente, quindi fritto. Durante la frittura, i tortelli di Carnevale aumentano di volume rimanendo vuoti all'interno. Volendo, puoi farcirli con crema pasticciera e, se sei in cerca di altre idee, ecco le mie ricette di Carnevale!
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Richard McNeil
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