Miglio Ricette Light
Miglio Ricette Light. Il miglio è un cereale ricco di benefici che dovremo inserire tra gli ingredienti della nostra alimentazione abituale. Perfetto per le insalate, soprattutto se abbinato a verdure grigliate, verdure a foglia e pesce, si può usare anche per creare delle squisite polpette o dei burger vegetali.
Le ricette con miglio sono fra le più varie: questo grazie all' enorme versatilità del cereale.
Con il termine miglio si indicano varie varietà di cereali, quello che solitamente si utilizza in cucina è il miglio comune.
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PROCEDIMENTO : Cominciate con il cuocere il miglio. Perfetto per le insalate, soprattutto se abbinato a verdure grigliate, verdure a foglia e pesce, si può usare anche per creare delle squisite polpette o dei burger vegetali. I valori nutrizionali degli gnocchi di miglio al pesto leggero di noci.
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Richard McNeil
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