Ricetta Pasta Aglio E Olio Cremosa

Ricetta Pasta Aglio E Olio Cremosa. Quando non sai cosa preparare o si ha voglia di un piatto dal gusto essenziale e puro della cucina italiana, la pasta aglio, olio e peperoncino riemerge dalle profondità della dispensa e ti avvolge. Come fare gli Spaghetti aglio e olio cremosi.

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In una capace padella far dorare dolcemente l'aglio nell'olio su fiamma media. Aggiungete un paio di cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e mescolate. Una vera e propria crema per la tua pasta: un primo che piacerà a tutti, ecco come realizzarlo passo per passo, è facilissimo!

Per rendere gli spaghetti cremosi, aggiungere nella padella con l'olio dove avete soffritto l'aglio e il peperoncino un mestolo di acqua di cottura della pasta così da creare un'emulsione che avvolgerà gli spaghetti.

Tanto, tanto e ancora tanto olio.

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Scaldare l'oliva in una padella media a fuoco medio. Spegnere la fiamma prima che l'aglio imbrunisca, altrimenti diventerà amaro. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e condirla con l'olio profumato all'aglio e peperoncino.

Judul: Ricetta Pasta Aglio E Olio Cremosa
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Richard McNeil

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