Ricette Con Tortelloni Ricotta E Spinaci
Ricette Con Tortelloni Ricotta E Spinaci. Fai lessare gli spinaci in acqua bollente, scolali e strizzali molto bene. Preparate la sfoglia con la farina, le uova e un pizzico di sale.
Per la sfoglia, versare nel mixer la farina e le uova, poi lavorare l'impasto velocemente a mano fino a che non sarà liscio ed omogeneo. Ripassare i piselli in padella aggiungendo la noce moscata e un pizzico di pepe, unire infine il parmigiano reggiano grattugiato e mescolare. I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all'uovo,.
Insaporire di sale, di pepe e di noce moscata.
Versa la ricotta in una ciotola.
I ravioli ricotta e spinaci sono una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all'uovo,. Da realizzare con tortellini di qualità conosciuta preferibilmente freschi. E impasta bene tutti gli ingredienti.
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Richard McNeil
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